Receitas aprovadas pela ANAD
Elaboradas por especialista
Apresentação
Introdução
Dicas para ajudar a controlar o diabetes
Sugestões de cardápios (1.200 calorias diárias)
Tabela de controle dos alimentos
Aves
Frango assado com maçã e batata;
Frango com alecrim;
Frango com iogurte;
Frango cozido;
Frango grelhado com ervas;
Galatina de frango;
Peito de frango com maçã;
Peito de frango de panela;
Peru recheado com batata;
Rocambole de peito de peru
Carnes
Assado de panela;
Bife de carneiro com pinoli;
Bolo de carne à Leonita;
Carne ao forno;
Carne assada com molho de ervas;
Carne grelhada;
Costeleta com ervas;
Croque-rôti;
Filé no grill;
Hamburgão;
Lombo com pimentão;
Picadinho de carne;
Picadinho sofisticado;
Rosbife com temperos verdes;
Vitela com alecrim
Peixes
Bacalhau à Celi;
Bacalhau à provençal;
Bacalhau especial;
Badejo com molho de pimentão;
Cação com molho;
Cação com molho cremoso;
Gratinado de peixe;
Peixe grande gala;
Peixe recheado com farofa;
Pescadinha saborosa
Legumes & verduras
Abobrinha em conserva;
Berinjela à italiana;
Couve-flor ao forno;
Cuscuz de berinjela;
Ervilha à francesa;
Panqueca com vagem;
Purê de legumes;
Refogado com ricota;
Suflê de espinafre;
Torta cremosa de chicória;
Vagem com ovo;
Vagem picante
Saladas & molhos
Molho de cebola;
Molho de ervas;
Molho de gengibre;
Molho de hortelã;
Molho de iogurte;
Molho de iogurte (para carnes frias) ;
Salada colorida;
Salada completa;
Salada de frango;
Salada de iogurte;
Salada de macarrão;
Salada primavera
Sobremesas & bolos
Arroz-doce;
Bavaroise de manga;
Bolo de cenoura e canela;
Bolo de iogurte com laranja;
Bolo de laranja;
Bolo rápido de laranja;
Brigadeiro dietético;
Creme de laranja;
Creme de mamão;
Gelado cítrico;
Gelado saboroso;
Gelatina com frutas;
Gelatina dietética;
Geléia de ameixa;
Goiabada;
Leite condensado dietético;
Maçã assada;
Musse de chocolate;
Musse de morango;
Musse saborosa;
Pavê de morango;
Pudim de abóbora com especiarias;
Pudim de baunilha;
Pudim de chocolate;
Pudim de pão;
Pudim de ricota com maracujá;
Rocambole de cenoura e maçã;
Sorvete de iogurte;
Surpresa gelada;
Taças de limão;
Torta de iogurte;
Torta de kiwi
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