
Imperdível
Este pacote lhe traz tudo o que você precisa para aprender a fazer em casa os mais apetitosos quitutes e tira-gostos dos Butecos (ou Botecos) mais famosos do Brasil.
Ninguém resiste ao universo de tentações dos botequins. Considerados para muitos freqüentadores como verdadeiros templos sagrados, reúnem petiscos e aperitivos diversos, entre eles, mandioca frita, pastéis, lingüiça, polenta, croquetes e bolinhos - ou ainda os famosos tremoços portugueses e o caldinho de feijão. Seja lá qual foi o quitute, eles formam o par ideal para a famosa loira gelada...

O Botequim atende ao gosto do freguês: no balcão mostra salgadinhos variados, pastéis e outros quitutes imperdíveis; na mesa, põe pratos fartos que alimentam por um dia todo, e o astral convida à conversa solta, sem hora para acabar. Repita em casa essa tradição e as receitas consagradas pelos bares e botequins do Brasil.
Conteúdo do Material

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Cozinha de Boteco
20 Receitas |
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Comidas de Botequim
126 Receitas |
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Botequim com Delicias Gourmet
21 Receitas |
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Petiscos de Boteco
16 Receitas |
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Melhores Petiscos de Boteco
192 Receitas |

Alguns dos Petiscos Favoritos
Amoela do jeito Bartiquim;
Angu a Jipeiro;
Arroz com costelinha de porco;
Bambá da Maria Doida;
Banana no jiló;
Batata Recheada com Bacon;
Batata-Tá-Quente;
Berinjela em pasta;
Boi Enrolado;
Boi Molhado;
Bolinho de bacalhau;
Bolinho de mandioca com calabresa e catupiri;
Cabrito Sindicato da Cerveja;
Caldeirada de Mandi/Surubim;
Caldo de Abóbora com Carne Seca;
Caldo de feijão de corda com carne seca e cachaça;
Caldo de Piranha de Batom;
Caldo Napolitano;
Caldo Sacolão;
Caldosso Pé de Cana;
Canjiquinha com costelinha de porco;
Carne ao vinho;
Carne apertada da Dona Oswanda;
Carne na cerveja preta;
Cassoullett Mineiro;
Caviar da Roça;
Charuto;
Chinelão com Meia;
Cinco delícias;
Coelho ao cravo da Índia Clube da esquina;
Cosa Nostra Curin Bar;
Costela de Adão Casa Cheia;
Costela de boi sem osso;
Costela desossada da sogra com jiló da tia;
Costelinha Defumada com Jiló e Polenta Frita;
Creme de Palmito;
Creme Indiano;
Cupim Bandido;
Cura Ressaca;
Dobradinha a milanesa;
Dobradinha com feijão branco;
Dobradinha com Polenta;
Dobradinha Do Sheik;
Dupla Dinâmica;
Escondidinho de sereno;
Espetinho de alcatra;
Feijão Tropeiro à Moda Barbazul;
Filé ao Bacon;
Filé Metido à Besta;
Filé Tatiara;
FPF;
Frango a Cabidela;
Frango de Mineiro na Praia;
Frango Mafioso;
Galopé;
Hexa Trem Bão;
Hilda Furacão;
Iscas de Filé Agridoces;
Jiló a milanesa com parmesão;
Joelho de porco crocante;
Ki Delícia;
Língua ao molho;
Língua de boi ao molho;
Língua em Flor;
Língua recheada com bacon e batata;
Lingüiça aberta;
Lombo Picante;
Lupião e os Rolos no Planalto;
Maçã de peito;
Marluta;
Medalhão de fígado com jiló arrumado;
Mexidão de Minas;
Mexidoido Chapado;
Mezungue;
Mistura Fina;
Moquecão Pai D'égua;
Muffin 7 pecados;
Músculo Acebolado;
Num Baba Não Sô;
Ô Trem Bão, Sô?!;
Osso Buco ao vinha d'alhos;
Ossobucobão com Purê de Batata;
Outra como ela;
Paçoca de carne de sol;
Panelinha de batata doce com bacalhau;
Panqueca do Barbazul;
Pastel à moda do bar do Tula;
Pastel de Angu;
Pato ao arroz mole;
Pé de porco;
Pé de porco com macaxeira;
Pé no Mensalão (pé de porco cozido com feijão jalo e mandioca, com torradas) ;
Peito de frango metido a besta;
Peito de frango recheado com bacon presunto e queijo;
Pernil do Barbazul;
Pernil sem Pé nem Cabeça (20 Porções);
Pescanha;
Picanha de panela;
Picanha na chapa com mandioca na manteiga e mussarela;
Porconóbis de Sabugosa;
Puchero La´line;
Purê de Verão;
Rabada ao Vinho;
Rabada da Confraria do Mercado Central;
Rabo apertado;
Rabo Quente;
Rabo Verde;
Rucebolatum;
Saco Cheio;
Salada alemã;
Salada de Bacalhau à minha Moda;
Salada de forno;
Sardinha Maquiada;
Sereno Mineiro;
Show de Bolinha;
Show do Milhão;
Strogonoff de carne com requeijão;
Surubim do Véio;
Surubim na pedra;
Swing de Boteco 66;
Traíra sem espinha;
Tributo à JK;
Tucunaré na manteiga

O Conteúdo é apresentado em sequência lógica e de leitura muito simples; que você pode imprimir se quiser.
O material é apresentado em 5 arquivos texto em formato PDF, com 375 Receitas em 436 páginas bem ilustradas.
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