Cachaça Artesanal
Curso Completo
Você vai aprender todas as etapas passo a passo para produzir cachaça, desde a escolha da cana-de-açúcar, o processo de fermentação e destilação até o envelhecimento.
A boa qualidade da cachaça se inicia no projeto, ao se definir a variedade de cana a ser plantada, cultivo e colheita, equipamentos e instalações, moagem, fermentação adequada, destilação e envelhecimento.
Conteúdo do Material
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Produção da Cachaca de Alambique Artesanal - Passo a passo
28 Páginas |
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Guia de Processamento da Cachaça
44 Páginas |
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Aguardente de Cana em todos os detalhes
117 Páginas |
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Guia de Produção Caseira da Cachaça
80 Páginas |
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Dicas de Degustação da Boa Cachaça
23 Páginas |
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Boas Práticas na produção de Cachaça
71 Páginas |
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Tecnologia de Fabricação da Cachaca
34 Páginas |
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Critérios Químicos de produção da cachaça
14 Páginas |
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O Fluxuograma da Produção de Cachaça
38 Páginas |
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Como Montar uma Destilaria de Cachaça
25 Páginas |
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Guia de Destilação em Casa
26 Páginas |
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Como legalizar sua produção de Cachaça
60 Páginas |
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Como fazer a melhor Caipirinha
27 Páginas |
O processo de produção da cachaça artesanal envolve uma série de detalhes especiais espalhados por todo o processo, desde a escolha do tipo de cana, passando pela época certa da colheita, o tempo de moagem, os ingredientes e o tempo de fermentação, a forma de destilação e os tonéis para o envelhecimento, até o engarrafamento.
O Conteúdo é apresentado em sequência lógica e de leitura muito simples; que você pode imprimir se quiser.
O material é apresentado em 12 arquivos texto em formato PDF com 587 páginas bem ilustradas.
O download dos arquivos PDF é compatível com Smartphones, Tablets e Desktops
