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FRANGO COM ABÓBORA, PALMITO E REQUEIJÃO

 

 

 

Ingredientes

 

- 200 g de filé de frango

- 1 dente de alho amassado

- ½ colher (sopa) de azeite

- 1 colher (sopa) de salsinha picada

- sal e pimenta a gosto

- ½ xícara (chá) de cebola picada

- ½ abóbora japonesa em cubos, com casca

- 4 palmitos

- ½ copo de requeijão 0% de gordura

 

 

Modo de Preparo

 

Corte o frango em cubos e tempere com alho, pimenta e sal.

Em uma panela, coloque o azeite, refogue a cebola e junte o frango até os pedaços ficarem dourados.

Coloque a salsinha e reserve.

Cozinhe a abóbora com água e um pouco de sal e tire a casca depois que ela estiver cozida.

Amasse a abóbora e junte ao frango.

Ligue o fogo, acrescente o palmito picado e deixe a mistura cozinhar por uns 5 minutos.

Desligue o fogo, junte o requeijão e sirva com arroz.

 

 

Rendimento: 3 porções

Calorias por porção: 210

 

 

 

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