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ROSETA DE CAJU 

 

 

 

Ingredientes

 

- 225 g de açúcar impalpável
- 225 g de farinha de castanha de caju
- 300 g de manteiga ou margarina
- 35 g de claras de ovos
- 300 g de farinha de trigo

 


Modo de Preparo

 

Numa tigela ou bowl, bata com uma espátula o açúcar e a farinha de castanha com a manteiga até emulsionar bem. Aos poucos, adicione as claras, junte a farinha uma só vez e misture.
Coloque a massa num saco de confeitar com bico pitanga no 10 e faça as rosetas.
Coloque numa assadeira e leve ao forno médio (160°C) até dourar.

 

 

 

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