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TORTA-BRIGADEIRO COM MARACUJÁ

 

 

 

Ingredientes 

Massa:

- 1 pacote de biscoito ao leite triturado

- 100 g de margarina

- 2 colheres (sopa) de água 
 

Recheio:
- 2 latas de leite condensado

- 6 colheres (sopa) de chocolate em pó

- 2 colheres (sopa) de margarina

- 1 lata de creme de leite sem soro 

Cobertura:

- 1 lata de leite condensado

- 1 xícara (chá) de suco de maracujá concentrado

- 1 colher (sopa) de margarina

- 1 lata de creme de leite 

Calda:

- polpa de 1 maracujá

- 2 colheres (sopa) de açúcar 

 

Modo de Preparo 

Massa:

Em um recipiente misture bem o biscoito com a margarina e a água até formar uma farofa úmida.

Distribua a massa no fundo e nas laterais de uma fôrma de 24 cm de diâmetro com fundo removível.

Leve ao forno preaquecido a 220°C durante 15 minutos. Reserve.
 

Recheio:

Em uma panela coloque o leite condensado, o chocolate em pó e a margarina.

Leve ao fogo brando, mexendo sempre até se soltar do fundo da panela. Desligue o fogo e misture o creme de leite.

Deixe esfriar e coloque sobre a massa.
 

Cobertura:

Em uma panela coloque o leite condensado, o suco de maracujá e a margarina.

Leve ao fogo mexendo sempre até se soltar do fundo da panela. Desligue o fogo e misture o creme de leite.

Deixe esfriar e cubra a torta.
 

Calda:

Em uma panela cozinhe a polpa de maracujá e o açúcar até formar uma calda.

Deixe esfriar, espalhe sobre a torta e leve à geladeira por no mínimo seis horas. 

 

D I C A 

Para tirar o soro deixe a lata de creme de leite de cabeça para baixo no freezer. 

 

Rendimento: 12 porções

 

 

 

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