Página Inicial » Receitas Culinárias



 

 

 

CONCHIGLIONE COM ABÓBORA E BRÓCOLIS

 

 

 

Ingredientes

 

- 400 g de abóbora cortada em cubos

- 2 cenouras cortadas em rodelas

- 1 maço de brócolis

- ¼ de xícara (chá) de azeite

- 1 cebola picada

- 1 dente de alho picado

- 300 g de conchiglione cozido al dente

- sal e pimenta a gosto

- ½ xícara (chá) de queijo ralado

 

 

Modo de Preparo

 

Cozinhe a abóbora e a cenoura no vapor durante dez minutos. Reserve.

Lave os brócolis, corte em pequenos buquês e cozinhe na água fervendo com sal durante três minutos.

Escorra e reserve.

Em uma panela aqueça o azeite, doure a cebola e o alho. Acrescente os legumes reservados e deixe cozinhar no fogo brando por dois minutos.

Misture delicadamente o conchiglione.

Tempere com o sal, a pimenta e polvilhe o queijo ralado.

Sirva em seguida.

 

 

D I C A

 

Experimente ricota defumada ralada no lugar do queijo. Fica bem suave.

 

 

Rendimento: 4 porções

 


 

 

  RECOMENDE NO GOOGLE +1:


Conheça os Cursos On-Line
Portal do Conhecimento