-

  Pesquisar por em
 
· Agronomia, Jardins e Afins
  · Ofertas 
  Veja também:
· Administração e Economia
· Arquitetura, Cads e Afins
· Artesanato e Afins
· Automotivos e Afins
· Beleza e Estética do corpo
· Biologia e Afins
· Concursos em geral
· Construção Civil e Afins
· Culinária e Afins
· Direito em Áudio Aulas
· Diversos
· E-Books Literários
· Educacionais e aprendizado
· Eletro - Eletrônica
· Eletrônica Reparos
· Eletrotecnica, Eletrica e Afins
· Entretenimento
· Esoterismo e Auto-Ajuda
· Esportes e Afins
· Esquemas Eletronicos
· Física e Afins
· Gráficos e Multimídia
· Hobbies, Artes manuais e afins
· Idiomas Estrangeiros
· Informática e Utilitários
· Língua Portuguesa
· Matemática
· Mecânica Industrial e Afins
· Profissões e Afins
· Programação
· Saúde e Medicina
· Sexo, Sedução e Fantasias
· Softwares Musicais
· Som, Música e Afins
· Vendas Marketing e Afins
· Web Design e Afins
· Lista Geral da Loja
Quer receber novidades e ofertas exclusivas?
Cadastrar Remover
01·1. Curso Completo Marcenaria e Carpintaria DV0071
R$ 42,00
02·!61 Manual de Orçamento e Planejamento de Obras SE0048
R$ 62,00
03·! 12000 Modelos de Projetos Residenciais SE0041
R$ 38,00
04·! Instalação Eletrica Residencial - Faça você mesmo SE0017
R$ 28,00
05·1. Autocad Guia Completo => Cursos + Ferramentas SE0008
R$ 37,00

   
Página Inicial » Agronomia, Jardins e Afins

Curso de Produção e Manejo de Cogumelos Comestíveis DV0145
Estoque: Produto disponível
Distribuidor: Virtual Shop

R$ 47,00

Adicionar produto em minha compra.


Detalhes do Produto:
Curso de Produção e Manejo de Cogumelos Comestíveis
 
      
        

 


 


 


auto treinamento

Este Curso aborda  desde as noções gerais sobre cogumelos; formulação e preparo de meios para “sementes”; processamento de matéria-prima utilizada como substrato, para produção de cogumelos; cultivo de diversos cogumelos: Agaricus blazei, Lentinula edodes, Pleurotus spp., Ganoderma lucidum pela técnica JunCao; modelos de negócios e empresas inovadoras; doenças e pragas e seu controle; aspectos econômicos da fungicultura: processamento e mercado.

O cultivo do cogumelo, por conta das propriedades que ele apresenta, pode ser cultivado em um pequeno espaço e é uma boa fonte de renda para o produtor.


 

Destina-se aos produtores, profissionais de pesquisa, ensino e extensão, cooperativas, associações e estudantes. É ideal também para profissionais que desejam assumir novos desafios, gerando novas idéias para agregar valor a empresa em que trabalha e ao seu currículo.
   
Todo o conteúdo foi especialmente desenvolvido com textos claros e diretos e ilustrações que auxiliam no aprendizado à distância.
 


 

Conteúdo do Material

Arquivos Texto formato PDF

01 Tipos de Cogumelos (23 páginas)
 
02  Aprenda a diferenciar cogumelos comestíveis dos venenosos (13 páginas)
 
03 O Cultivo de cogumelos em pequena escala (90 páginas)
      
(pleuroto, shiitake e orelha-de-pau)
  Introdução
Biologia dos cogumelos
Fungos
Ecologia dos fungos
Ciclo de vida dos fungos
Amplitudes de temperatura para cogumelos cultivados
Explorações agrícolas de cogumelos
Esquematização da exploração
Higiene da exploração
Produção de semente
A cultura inicial
O processo de esterilização
Ambientes limpos
Culturas
Preparação dos meios de cultivo
Preparação de amostras em posição inclinada (slants)
Semente-mãe
Preparação da semente final
Produção de pleuroto em substratos pasteurizados ou ‘esterilizados’
Preparação do substrato
Tratamentos pelo calor
Inoculação do substrato pasteurizado
Inoculação de sacos esterilizados
Colonização micelial
Frutificação/produção
Colheita
Descrição de um caso: Ahmedabad, índia
Descrição de um caso: Bogor, Indonésia
A técnica Juncao torna erva em cogumelos
Produção de shiitake em sacos de plástico
Preparação do substrato
Enchimento e tratamento pelo calor
Inoculação
Colonização e desenvolvimento micelial
Frutificação
Colheita
Pragas e doenças
Produção de orelha-de-pau em substrato ‘esterilizado'
Preparação do substrato
Tratamento pelo calor
Inoculação e colonização micelial
Frutificação
Descrição de um caso: as Filipinas
Tratamentos pós-colheita
Mercado de produtos frescos
Secagem
Apêndice 1: Fórmulas
Apêndice 2: Preparação do substrato
Leitura recomendada
 
04 O Cultivo de cogumelos em pequena escala (92 páginas)
      
(Agaricus ou Champignons e Volvariella)
  Introdução
Biologia dos cogumelos
Fungos
Ciclo de vida dos fungos
Amplitudes de temperatura para cogumelos cultivados
Explorações agrícolas de cogumelos
Produção de semente
Disponibilidade de semente
Ambientes limpos
O processo de esterilização
Preparação dos meios de cultivo
Preparação de amostras em posição inclinada (slants)
Culturas
A cultura inicial
Culturas de tecidos
Semente-mãe
Preparação da semente final
Compostagem
Cultivo de Champignons (Agaricus spp.)
Pasteurização ou aquecimento de pico
Inoculação
Terra de cobertura
Colheita e recolha
Descrição de um caso de Champignons
Cultivo de Cogumelos em Palha de Arroz (Volvariella spp.)
Descrição de caso do cultivo de Cogumelos em Palha de Arroz
Colheita e tratamentos pós-colheita
Colheita
Mercado de produtos frescos
Conservação
Secagem
Comercialização
Leitura recomendada
 
05 Cultivo do Cogumelo Shiitake em Toras de Eucalipto (46 páginas)
 
06 Cultivo de cogumelos comestíveis pela técnica jun-cao (41 páginas)
 
07 Informações sobre cogumelos comestíveis (5 páginas)
 
08 Cultivo de cogumelos (Compostagem, condução e ambiente) (11 páginas)
 
09 Colheita e Processamento de Cogumelos Comercialização (17 página)
 
10 Secagem e resfriamento a vácuo de cogumelos comestíveis (90 páginas)
 
11 Manual Colheita e Consumo - Cogumelos Silvestres (45 páginas)
 
12 Plano de Negócio Para produção e distribuição (112 páginas)
 
13 Estudo de viabilidade e plano de negócio para produção (67 páginas)

Os arquivos texto estão em formato PDF para
serem lidos com Acrobat Reader
em 652 páginas bem ilustradas

O material é enviado em  1 arquivo zipado
com um total de 29,73 megas. 


Veja demais itens da Loja

   
· Inicio
· Sacola de Compras
· Cadastre-se
· Meus Downloads
· Informar Pagamento
· Login
 · Sacola Vazia ·
--------------------------------
Sub-total: R$ 0,00 
 Como Comprar
 Quem Somos
 Tabela de Preços Frete
 Formas de Pagamento
 Perguntas Freqüentes
 Fale Conosco
 Como obter o Certificado
 Pagar com Cartão de Crédito
 Solicitar Nota Fiscal